La Iglesia Católica Saint William se encuentra en Round Rock, Texas, cerca de Brushy Creek, que formaba parte de Chisholm Trail. Para proteger a los pioneros de las incursiones indias, algunos fuertes se establecieron a lo largo de Brushy Creek ya en 1635. La primera comunidad que se estableció en el área pronto se conoció como Brushy. Cuando el área solicitó una oficina de correos, el Director General de Correos de los Estados Unidos no aprobó el nombre porque ya había sido asignado a otra aldea en el este de Texas. En 1854, el administrador de correos local seleccionó el nombre de Round Rock debido a la conocida piedra que marcaba un cruce seguro sobre Brushy Creek.
El verdadero comienzo de la vida Católica en Round Rock tiene sus raíces en la emigración hispana. Los hispanos llegaron a Round Rock y McNeil a principios del siglo XX para trabajar principalmente en las canteras de piedra caliza. David L. Carlin, quien investigó a la comunidad primitiva, escribió: "La planta de cal en Round Rock ha ayudado al asentamiento de los mexicoamericanos en Round Rock, más que cualquier otro factor".
Francisco Carlin llegó a Round Rock en 1900 desde San Diego de Alejandria en el estado de Jalisco. Para proteger la Fe contra las sectas religiosas que realizaban sus servicios bajo los árboles del horno de piedra caliza, el Sr. Carlin fue a la Iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe en Austin y solicitó que se enviara a un sacerdote a Round Rock una vez al mes para celebrar Misa. Prometió protección y su hogar como lugar de reunión, donde el sacerdote podía pasar la noche y celebrar la Misa. La primera Misa allí fue celebrada en 1916 por el Padre Walter O'Donnell, un sacerdote de la Santa Cruz. La liturgia se celebró en la casa de Carlin hasta 1939.
En ese año, la compra de 18 acres de tierra fue aprobada por el Obispo C.E. Byrne, Obispo de Galveston. Se mantuvieron cinco acres para un sitio de la iglesia y se vendieron 13 acres y se dividieron en lotes. La Sociedad de Extensión de la Iglesia Católica ofreció $ 1,500 para ayudar a construir una iglesia si se acordaba nombrarla Iglesia Católica de Saint William, en honor del Arzobispo William O'Brien, Jefe de la Sociedad. A la comunidad hispana no le gustó particularmente el nombre, ya que habían prometido años atrás que si alguna vez se construía una iglesia, la llamarían Iglesia del Sagrado Corazón. Finalmente estuvieron de acuerdo con el nombre de Saint William, cuando supieron que su iglesia realmente se construiría. La iglesia fue dedicada en Noviembre de 1940.
En 1956, las misiones McNeil y Round Rock se convirtieron en una parroquia independiente con el Padre Fred Schmidt como pastor. En su larga administración, el Padre Schmidt demostró ser un hombre de profunda devoción y dedicación a las necesidades de su pueblo. Ofreció el uso de los edificios, aunque muy pobres, para el Movimiento del Cursillo. La parroquia de Saint William se convirtió en el centro de ese movimiento para la Diócesis de Austin. Desde entonces, miles de hombres y mujeres han experimentado una renovación espiritual personal a través del Cursillo. El Padre Schmidt estableció la Sociedad de San Vicente de Paúl, la Sociedad del Sagrado Corazón y la Sociedad de Guadalupanas.
En 1970, la parroquia de Saint William pasó a manos de los sacerdotes diocesanos de Austin. Se creó una junta parroquial, y en Julio de 1970, el padre Peter Noble fue nombrado pastor de Saint William. Sugirió que la junta parroquial y la parroquia en su conjunto vieran hacia la construcción de una nueva iglesia. La parroquia acordó comenzar una campaña de compromiso de tres años para recaudar dinero para la construcción.
En Febrero de 1971, el Padre Rosendo Rafael comenzó su segundo mandato como Administrador de Saint William de Round Rock, Saint Margaret Mary de Leander y Director del Movimiento Cursillo. El trabajo principal del Padre Rafael fue planificar la futura construcción de la nueva iglesia. En Septiembre de 1973, se creó un comité especial para asesorar al pastor durante este largo proceso. En 1975, se dedicó la segunda iglesia.
El Padre Elmer Holtman fue nombrado pastor en Junio de 1976. Poco después, el área comenzó a experimentar un crecimiento y la nueva iglesia se volvió inadecuada debido a la afluencia de nuevos feligreses. Se nombró un comité de construcción para ayudar en la planificación de un edificio adicional de la iglesia. Este tercer edificio de la iglesia fue dedicado el 24 de abril de l982. El Padre Louis Pavlicek fue nombrado pastor el 1 de julio de 1984, cuando el Padre Holtman aceptó un puesto como parte del equipo de formación en el Seminario de Saint Mary en Houston. En 1994 se completó un Centro de Actividades Parroquiales. El Padre Don Loftin fue nombrado Administrador de Saint William el 1 de Julio de 1996. El Padre Joel McNeil fue pastor desde Julio de 1999 hasta Julio de 2009 cuando el Padre Dean Wilhelm se convirtió en pastor.
Con el rápido crecimiento que experimentó Round Rock a principios de siglo XX y principios del siglo XXI, las cinco hectáreas que albergaban a las tres primeras iglesias se volvieron inadecuadas para ministrar al creciente número de feligreses. Esto fue cierto, a pesar de la apertura de otras dos parroquias adicionales de la comunidad de Saint William. A través de la visión, la paciencia, la oración y la ayuda inagotable de Dios, la cuarta iglesia fue construida en 30 acres ubicados a tres cuadras al este del campus que albergaba las primeras tres iglesias. La ubicación es adyacente al terreno donde la casa de Francisco Carlin organizó la primera Misa para la comunidad. La iglesia fue dedicada el 18 de noviembre de 2006.
La comunidad de la parroquia de Saint William tiene una rica historia y un fuerte legado de propagación de la fe. La parroquia actualmente tiene miembros que vienen de todos los rincones de la tierra.